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1
サラダチキンは5mm幅に薄切りにする。
2
しめじは根元を切り落として小房に分け、えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。
3
耐熱ボウルに②を入れ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
4
③の水気をきり、①、ポン酢、かつお節を加え、よく和えて器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。
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