- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
301kcal -
塩分
1.3g
キャベツだし巻き卵（お塩ひかえめバージョン）
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作り方
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1
ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ざるでこす。
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2
卵焼き器にサラダ油少量を中火で熱し、キャベツをさっと炒め、しんなりしたら薄く広げる。①の卵液大さじ2を回しかけ、かたまり始めたらくるくると巻き、反対側の端に寄せる。
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3
卵焼き器に薄くサラダ油をひき、卵液を約1/3量流し入れ、②を持ち上げた下に、卵液を薄く流し入れる。卵が半熟状になったら、キャベツを芯にしてくるくると巻き、反対側の端に寄せる。同様に2回、卵液を流し入れくり返す。6等分に切って器に盛る。
材料（1人前）
- 卵3個
- 【A】水大さじ2
- 【A】割烹白だし お塩ひかえめ小さじ2
- キャベツ（せん切り）60g
- サラダ油適量
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