オクラ・うめ・とろろ丼

オクラ・うめ・とろろ丼

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作り方

  • 1

    オクラはゆでて小口切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたく。あさつきは小口切りにする。

  • 2

    山いもは皮をむいてすりおろし、A、1のあさつきを加え、混ぜ合わせる。

材料(4人前)

  • オクラ
    4本
  • 梅干し
    4個
  • あさつき
    4本
  • 山いも
    1本
  • Aかつお節
    3g
  • A割烹白だし
    大さじ3
  • ご飯
    茶碗4杯分

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