1
大根はすりおろし、水気をしっかりとしぼる。ゆずの皮はせん切りにする。
2
鍋に【A】を入れて煮立てる。
3
別の鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れて温め、湯をしっかりときって器に盛る。②のつゆをかけ、①の大根おろし・ゆずの皮、かつお節、しょうがをのせ、七味唐がらしをふる。 ※ 大根おろしで、さっぱりといただけて、消化にもよいうどん。 ゆずとかつお節で、香りよくいただけます。
このレシピの使用商品はこちら!
