まるごとかぼちゃのオーブン焼き

まるごとかぼちゃのオーブン焼き

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作り方

  • 1

    ミニかぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎは皮をむかず、きれいに洗う。オーブンは180℃に温めておく。

  • 2

    天板にオーブンシートを敷き、①のミニかぼちゃ・じゃがいも・玉ねぎをのせて180℃のオーブンで30分焼く。

  • 3

    パプリカも加えて更に30分焼く。串がスッと入るくらいまで焼けたら取り出す。

  • 4

    食べやすい大きさに切って器に並べ、Aをかけていただく。

材料(2人前)

  • ミニかぼちゃ
    1個
  • じゃがいも
    小2個
  • 玉ねぎ
    1個
  • パプリカ・赤
    1/2個
  • パプリカ・黄
    1/2個
  • A割烹白だし
    大さじ2
  • Aオリーブオイル
    大さじ2
  • Aレモン汁
    小さじ2
  • Aこしょう
    少々

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