ほたてとドライトマトのイタリア風

ほたてとドライトマトのイタリア風

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作り方

  • 1

    帆立は水気をきってほぐす。ドライトマトは油をきってこまかく刻む。

  • 2

    鍋に油を熱し、1.の帆立・ドライトマトを炒める。バルサミコ酢、しょうゆを加えて煮詰め、仕上げに刻んだバジル、かつお節を加えて混ぜ合わせる。

材料(人前)

  • 帆立貝柱の水煮缶
    1缶(75g)
  • ドライトマトのオイル漬け
    4枚(40g) 
  • バジル
    2枝(3g) 
  • かつお節
    3g
  • バルサミコ酢
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1 
  • サラダ油
    小さじ2

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