1
なすは皮をむいて、縦方向5㎜幅に切る。
2
耐熱皿になすを並べて、オリーブオイル、かつお節をかける。
3
ラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
4
きゅうりと、かに風味かまぼこをさいの目切りにし、クリームチーズは1cm角にちぎる。これらをボールに入れ、オリーブオイル、レモン汁で和える。
5
レンジで加熱したなすに④で和えた具材を乗せ、なすで巻いて、盛り付ければ完成。
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