1
とうもろこしは皮とヒゲを除き、実を包丁でそぐようにして外す。(芯は残しておく。)
2
ベーコンは細切りにする。
3
炊飯器に洗った米を入れる。「割烹白だし」を加え、2合の目盛りまで水(分量外)を加える。上にベーコン、とうもろこしの実と芯、バターをのせて炊飯する。
4
炊き上がったらとうもろこしの芯を除いて混ぜる。
器に盛って黒こしょうをふり、お好みでチャービル(分量外)を添える。
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