鶏ささみとオクラのねばねば白だしスープ

鶏ささみとオクラのねばねば白だしスープ

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作り方

  • 1

    鶏ささ身はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。オクラと長ねぎはタテ半分に切って斜め薄切りにする。

  • 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1の鶏ささ身・オクラ・長ねぎを加えてすぐに火を止め、フタをする。

  • 3

    2〜3分蒸らしたら、器に盛り、おろししょうがをのせる。

材料(2人前)

  • 鶏ささ身
    2本
  • 片栗粉
    小さじ1/2
  • オクラ
    2本
  • 長ねぎ
    1/4本
  • A水
    360ml
  • A割烹白だし
    40ml
  • おろししょうが
    小さじ1/2

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