1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切る。水が付いた状態のまま耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。にんにくは薄切りにする。ベーコンは拍子木切りにする。
2
フライパンににんにく、バターを入れ、弱火で加熱する。にんにくをバターに浸らせ、沸々してきたら、小皿などに取り出しておく。
3
中火にし、じゃがいもをフライパンに広げ、時々返しながら焼き目を付ける。
4
ベーコンを加え、炒める。
5
青のり、「割烹だしパック」の中身を全体にふりかけ、②を戻し入れてさっと混ぜる。
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