だしから作る福井雑煮

だしから作る福井雑煮

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    かぶは皮を剥いて4等分に切る。

  • 2

    鍋にだしとかぶを入れて、弱火にかける。沸騰したら餅を加え、柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    火を止めてみそを加える。

  • 4

    椀に盛って、ゆずの皮を飾り、かつお節をたっぷりかける。

材料(2人前)

  • 丸餅
    2個
  • かぶ
    2個
  • みそ
    大さじ2
  • かつお節
    適量
  • ゆずの皮
    適量
  • だし
    400ml
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