たらとじゃがいものほっくり白だしスープ

たらとじゃがいものほっくり白だしスープ

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作り方

  • 1

    たらは、大きめのひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて、5mm幅の輪切りにする。

  • 2

    鍋にAと(1)のじゃがいも入れて火にかけ、煮立ったら(1)のたら、オリーブ、ローズマリーを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。

材料(2人前)

  • たら
    2切れ
  • じゃがいも
    1個
  • ブラックオリーブ
    4個
  • ローズマリー
    1本
  • A水
    360ml
  • A割烹白だし
    40ml
  • A白ワイン
    大さじ2

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