たっぷりきのこの炊き込みご飯

たっぷりきのこの炊き込みご飯

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作り方

  • 1

    米は洗ってザルに上げ、水気を切る。

  • 2

    ひらたけとエリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは根元を落としてほぐす。油揚げは油抜きをして短冊切りに、にんじんも短冊切りにする。

  • 3

    炊飯器に①の米と白だしを入れ、水を2合の目盛りまで加えてひと混ぜし、②をのせて炊く(時間外)。

材料(4人前)

  • 2合
  • ひらたけ
    1/2パック
  • エリンギ
    1/2パック
  • しめじ
    1/2パック
  • 油揚げ
    1/2枚
  • にんじん
    4cm
  • 割烹白だし
    50ml

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