1
たらは食べやすい大きさに切る。レタスは大きめに手でちぎり、長ねぎは斜め薄切りに、えのきだけは根元を落として小房に分ける。しょうがはせん切りにする。
2
鍋にAとせん切りにしたしょうがを入れて火にかけ、沸騰したら①と豚肉を適量ずつ加えて煮る。 ※火の通ったものから順にお召し上がりください。 ※お好みでいりごまやすだち、キムチなどを添えても美味しく食べられます。
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