1
ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さに切り、太い部分は2～4つ割にする。
2
小鍋にAを入れ、沸いたら①を加え、時々箸で混ぜながら5分ほど煮る。
3
便利な花かつおを加え、やや火を強めて汁気を飛ばすように煮る。
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