- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
265kcal -
塩分
4.1g
きのことつみれの鶏だし鍋
作り方
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1
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく練る。
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2
しめじ、まいたけ、ひらたけは根元を切って小房に分ける。白菜はひと口大のザク切り、長ねぎは3cm長さに切り、にんじんは5mm幅の輪切りにして花型で抜く。油揚げは短冊切りにする。
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3
鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら②の火の通りにくい具材から順に加える。
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4
スプーンで①をひと口大に丸めて③に加え、全体に火が通るまで煮る。
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5
お好みでせん切りにしたしょうがを添える。
材料（4人前）
- A鶏ひき肉200g
- A山いものすりおろし50g
- A長ねぎのみじん切り5cm分
- Aしょうがのしぼり汁1/2かけ分
- A片栗粉小さじ2
- A塩小さじ1/2
- しめじ1パック
- まいたけ1パック
- ひらたけ1パック
- 白菜1/4株
- 長ねぎ1本
- にんじん1/4本
- 油揚げ3枚
- 地鶏だし塩鍋つゆ1袋
- しょうが1かけ分
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