- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
582kcal -
塩分
3.4g
かつお節踊る！焼うどん
作り方
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1
豚肉は3㎝幅に切る。長ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。
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2
ホットプレートにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら①の長ねぎ・にんじん・ピーマン・もやしを加え、塩、こしょうをふり、さらに炒める。
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3
野菜がしんなりとしてきたら、軽くほぐしたゆでうどん、水100ml（分量外）を加え、めんをほぐすように混ぜる。
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4
白だしを回し入れて全体をなじませ、水分がなくなったら皿に盛り、かつお節をかける。
材料（2人前）
- ゆでうどん2玉
- 豚バラ肉120g
- 長ねぎ1本
- にんじん1/3本
- ピーマン1個
- もやし1/2袋
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 割烹白だし大さじ3
- かつお節適量
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