- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
1105kcal -
塩分
3.4g
おかか香る☆たっぷり野菜の和風カレー丼
作り方
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1
豚肉は3cm程度の長さに切る。油揚げは長さ3cm程度の短冊形に切る。白菜はざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ほうれん草は塩ゆでしてかたく絞り、3cm程度に切る。
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2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらにんじん、白菜、長ねぎ、油揚げを入れて白菜がしんなりするまで炒める。
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3
②に水とかつお節を入れ、中火にして5分程度煮込む。カレールウを加えて溶かし、ほうれん草を加える。
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4
丼にご飯を盛り、③をかける。
材料（2人前）
- かつお節5g
- 豚バラ薄切り肉200g
- 油揚げ30g
- 白菜100g
- にんじん40g
- 長ねぎ1本
- ほうれん草50g
- カレールウ2～3かけ程度
- 水400ml
- サラダ油大さじ1
- ご飯400～600g
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