うま味たっぷり♪ヘルシーオートミール餃子

うま味たっぷり♪ヘルシーオートミール餃子

「うま味たっぷり♪ヘルシーオートミール餃子」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    キャベツはみじん切りにし、塩をふって揉み込み、5分ほどおく。
    長ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。

  • 2

    大きめの耐熱ボウルにオートミールを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。①、【B】を加えてよく混ぜる。

  • 3

    餃子の皮のふちに水適量(分量外)をつけ、②のあんをティースプーン1杯分程度のせ、ひだを寄せて皮をとじる。これをあんがなくなるまで作る。

  • 4

    フライパンにごま油を中火で熱し、③を並べる。焼き色がつくまで焼いたら水60ml程度(分量外)をまわしかけ、すぐに蓋をして3分焼く。蓋を取り、強火で水気を飛ばしたら火を止める。

材料(4人前)

  • オートミール(クイックオーツ)
    60g
  • 【A】割烹白だし
    大さじ1
  • 【A】水
    90ml
  • キャベツ
    100g
  • ひとつまみ
  • 長ねぎ
    20㎝
  • 青ねぎ
    30g
  • 【B】しょうがのすりおろし
    小さじ1
  • 【B】かつお節
    6g
  • 【B】ごま油
    大さじ1
  • 餃子の皮
    25~30枚
  • ごま油
    大さじ1

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