- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
580kcal
うどんすき
作り方
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1
鶏肉はひと口大に切る。えびは背ワタを取り、ゆでる。はまぐりは砂抜きをする。
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2
しめじ、えのきだけは根元を切って小房に分ける。焼き豆腐、白菜、かまぼこは食べやすい大きさに切る。しらたきは下ゆでし、食べやすく切る。
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3
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸いてきたら①の鶏肉・えび・はまぐりを加える。火が通ってきたら②のしめじ・えのきだけ・焼き豆腐・白菜・かまぼこ・しらたき、花麩、うどんを加えて火を通し、煮汁とともにいただく。
材料（4人前）
- ゆでうどん3玉
- 鶏もも肉1枚
- えび4尾
- はまぐり4個
- しめじ1パック
- えのきだけ1パック
- 焼き豆腐1丁
- 白菜1/4個
- かまぼこ適量
- しらたき1パック
- 花麩適量
- 【A】水カップ5
- 【A】割烹白だしカップ1
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