豚で塩すき焼き

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777kcal（1人分）

■ 材料（4人分）

塩すき焼き鍋つゆ・・・1袋
豚肉ロース薄切り肉・・・400g
白菜・・・1/4株
長ねぎ・・・1本
しいたけ・・・4枚
焼き豆腐・・・1丁
春菊・・・1束
卵・・・4個

■つくり方

1	白菜は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を取って飾り切りにし、焼き豆腐は食べやすいサイズに切る。春菊は葉をちぎっておく。
2	鍋に1の具材と豚肉を並べ、つゆを加える。火にかけ、アクが出たらすくい取る。火が通ったら、お好みで溶き卵につけていただく。
3	【しめのメニュー】ゆでたうどん（2玉）を加えて煮る。うどんと甘辛つゆの相性はバッチリ！！