• おいしいレシピ
  • ヤマキの商品
  • スペシャルコンテンツ一覧
  • 企業情報
  • お問い合わせ

削り節・だし・かつおぶしを使ったレシピ

削り方いろいろ、味わいいろいろ、ヤマキの削り節。

かつお節への愛情と誇り

日本が世界に誇れるかつお節・だしに心底惚れ込んだヤマキ。
そのこだわりを紹介します。

詳しくはこちら »

かつお節虎の巻

かつお節には美味しさや元気の源に関係したお話がたくさん!
知って得する情報を紹介します。

詳しくはこちら »

だし屋の削り節シリーズ

ご存知ですか?かつお節以外にも色々な削り節があるんです。さば節、うるめいわし煮干、あご煮干、むろあじ節、宗田鰹節の味の特徴とおすすめメニューをご紹介します。

詳しくはこちら »

見た目華やかに、ふわっととけるような口当たりを実現したかつお節

ふわっとした華やかさと、ふわっととけるような口当たりを実現!
いつもの料理が華やかになる花盛りメニューが楽しめる「花ふわり」を紹介します。

詳しくはこちら »

かつお節コンテンツ

ヤマキ流かつお節の削り方

かつお節を削り器で削る。削りたての美味しさをご家庭で楽しめる削り方をご紹介します。

だしの取り方

だしにこだわり続けるヤマキが、最もおいしく、もっとも基本的なだしの取り方をご紹介します。

かつお節コンテンツ一覧

かつお節の削り方 削りたての美味しさをご家庭で

だしの取り方 今日からできる!今日から使える!

ページアップ