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  1. 花ふわり

見た目華やかに、ふわっととけるような口当たりを実現したかつお節

花ふわり

料理のトッピングにおすすめ!

サラダに

ごはんに

いつもの料理が華やかに!花盛りメニュー とけるような口当たりで料理とよく馴染み、うま味もUP!料理に高さがでて見た目がおいしそうに!

ちょい盛り1.5g使用

チーズとしらすの花ふわり丼

ちくわとピーマンのクリームチーズ炒め花ふわり仕立て

トマトとクリームチーズの花ふわりピンチョス

厚揚げチーズの花ふわりのっけ

こんにゃくの花ふわりきんぴら

ふわっと広げて

冷しゃぶサラダ ヨーグルトごまドレッシング

豆腐の彩りサラダ

グリルチキンと彩り野菜のマーマレード炒め

ふんわり盛って

ミルフィーユちらし寿司

きのこのペンネサラダ

春野菜サラダ マスタードドレッシング

オニオントマトそうめん

コーン炒飯

ふわふわ散らして

あさりとしらすの春パスタ

ブーケサラダ

焼きなすとトマトの梅マリネ

たことホタテとゼリー寄せ ピューラーサラダ

つけふわフォンデュ風

旬の蒸し野菜の花ふわりフォンデュ

新しい食べ方提案!フォンデュ風に花ふわりをたっぷりからませて。蒸し野菜を、めんつゆベースのドレッシングにくぐらせたあと、器に盛った花ふわりをたっぷりまぶしてフォンデュ風に。蒸し野菜のほか、餃子などもおすすめです。花ふわりのとろける食感と風味が食材のうま味を引き出します。

花ふわりで華やかに!たくさんの皆さまに楽しんでいただいています

▲たこ焼き風味のふわふわイカメンチ ヤマキさんの花ふわりをのせて

花ふわりって、やっぱりフワッフワっなのー?スーパーにもあるかな・・・今度探してみよ~ そのままの美味しさを味わいたいから、ねこまんまちゃんもいいなぁ~  ▲桜央里さんのコメントより

▲お好み焼き

▲花ふわりでおいしいマカロニサラダ

▲reiさんの料理 長芋のワサビ醤油照り焼き with 花ふわり

▲納豆ごはん

▲花ふわりむすびバター 醤油味

▲そばめし

本当にふんわり柔らかく、口どけも香りも最高!!とても美味しい鰹節です!ひと口食べた瞬間「おいしー!!」と叫びました(笑)

▲越前おろし蕎麦

凄く香りが良いです開けた瞬間の香り、、、、たまりませんね~~ふわっと見た目も良い感じです♪

▲春野菜サラダ マスタードドレッシング おいしいレシピ

▲花ふわりで ぶっかけそうめん

本当にふわふわの鰹節で、鰹節があまり得意じゃ無い旦那も食べてくれました。

▲蕗の煮物

※300名のモニターの方々の投稿に、22,549 いいね、1,318 コメント、2,680 シェアの反応がありました。(2016年4月20日現在)
※右のURLより、実際の投稿をご覧いただけます。 http://bit.ly/sd-hanafuwari
※ご家庭への配布には、スマートフォンアプリ「SnapDish 料理カメラ」のフォトモニターサービスを使っております。

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鰹節屋ならではのこだわりがふわっとした華やかな見た目と、ふわっととけるような口当たりを実現したのです。

独自製法によるかつお節×切削技術

ヤマキの独自製法により仕上げたかつお節 かつお節の製造条件をしっかり管理し、甘みのある香りとうま味を付与する「カビ菌」を用いることで、トッピングにより適したかつお枯節に仕上げました。

鰹節屋として長年培ってきた切削技術 口当たりのよさを追求し、切削刃の回転、かつお節を切削刃に押しあてる圧力など何度も調整を繰り返し、通常よりも薄く削ることに成功。ふわっととけるような口当たりを実現しました。

盛り付けてみれば、こんなに違う!同じ5gでもボリュームが違う!だから見た目を華やかに。淡い薄ピンクの花(削りぶし)がいつもの料理を華やかに演出します。だからトッピングにぴったり。ごはんやサラダなどにふわっとのせることで、料理に高さがでて、立体的でおいしそうに見えます。

花ふわり40g 商品詳細はこちら

花ふわり15g 商品詳細はこちら

花ふわり1.5g×6p 商品詳細はこちら

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