- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
578kcal -
塩分
3.6g
ポークソテー ～玉ねぎとめんつゆのソースで～
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作り方
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1
豚肉のすじを切り、塩とこしょうをし、小麦粉を全体にまぶす。玉ねぎはすりおろす。
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2
熱したフライパンに油を引き、豚肉を両面焼き、皿に盛る。
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3
豚肉を焼いたフライパンで、すりおろした玉ねぎを炒める。白ワインを入れて煮立ったら、【A】を入れて煮詰める。
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4
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにする。パプリカは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けて、オリーブオイルでソテーし、①の皿に盛り、豚肉に③のソースをかける。
材料（2人前）
- 豚肩ロース300g
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 玉ねぎ1/3個
- 【A】めんつゆ大さじ4
- 【A】市販の焼き肉のたれ大さじ3
- 【A】みりん大さじ1
- 白ワイン大さじ2
- ブロッコリー適量
- しめじ適量
- パプリカ（赤）適量
- パプリカ（黄）適量
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