めんつゆ流キャベツそうめん

176kcal（1人分）

■ 材料（2人分）

キャベツの葉・・・3枚
梅干し・・・2個
そうめん・・・3束
めんつゆ・・・100ml

薬味
いりごま・・・適量

■つくり方

1	キャベツはせん切りに、梅干しは種をとって包丁でたたく。
2	そうめんをたっぷりの熱湯で茹で、茹であがる寸前に〔1〕のキャベツを加えて茹であげる。氷水で手早くもみ洗いし水気を切る。
3	器に〔2〕のそうめんと〔1〕の梅干しを盛る。同量の水で割っためんつゆをかけ、いりごまを添える。