ひじきの煮物

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お料理お役立ち講座

67kcal(1人分)

■ 材料（4人分）

乾燥ひじき　30g
ちくわ　2本
人参　3cm
絹さや　4枚
サラダ油　大さじ1
めんつゆ　大さじ3
水　1/2カップ

■つくり方

1	ひじきは水で戻し、食べやすく切る。ちくわは薄い輪切りに、人参はせん切りにする。絹さやはサッとゆでて細切りにする。
2	鍋にサラダ油を熱してひじきを炒め、人参とちくわ、水を加える。
3	煮立ったらめんつゆを加えて炒め煮にする。仕上げに絹さやを加える。