鮭ときのこの白だしさっと煮

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    鮭はひと口大に切り、しめじは根本を切り落として小房に分ける。にんじんは花型で抜く。

  • 2

    フライパンに①とAを入れて弱火にかけ、フタをして数分、火が通るまで煮る。

  • 3

    器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。

材料（2人前）

  • 鮭
    2切れ
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/4本
  • A 割烹白だし
    50ml
  • A 水
    350ml
  • イタリアンパセリ
    適量
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