アスパラガスのじゃこソース

アスパラガスのじゃこソース

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作り方

  • 1

    アスパラはハカマを取り、塩ゆでして水気をきる。

  • 2

    鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこをサッと炒める。めんつゆを加え、ひと煮立ちさせ、じゃこソースを作る。

  • 3

    器にアスパラを盛り、2.のじゃこソースをかける。

材料(4人前)

  • グリーンアスパラガス
    12本
  • ちりめんじゃこ
    20g
  • めんつゆ
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1/2

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