1
もやしはひげ根を取る。
2
練りがらしをめんつゆで溶いておく。
3
フライパンに油を熱し、①のもやしを炒める。②を回しかけ、こしょうを加えて炒め合わせ、火を止める。
4
器に盛り、スプラウトをあしらう。
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