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たけのこの簡単まぜご飯

たけのこの簡単まぜご飯

  • カロリー
    340kcal / 1人前
  • 所要時間
    15分
たけのこの簡単まぜご飯

作り方

  • 1 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。 絹さやはサッとゆでてせん切りにする。
  • 2 小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら1.のたけのこ・油揚げを加えて煮汁がなくなるまで煮る。
  • 3 炊きたてのご飯に2のたけのこ・油揚げを合わせ、めんつゆ小さじ2を加えてしゃもじで切るように混ぜる。
  • 4 茶碗によそい、1の絹さやを飾る。

材料(2人分)(4人前)

  • ゆでたけのこ

    1/2本

  • 油揚げ

    1/2枚

  • 絹さや

    適量

  • A めんつゆ

    大さじ1・1/2

  • A 水

    大さじ3

  • 炊きたてご飯

    300g

  • めんつゆ

    小さじ2



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