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プレスリリース

「だし」の深さと広さを伝えたい!「だし屋の削り節」シリーズ新発売
 

2018年7月9日

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 ヤマキ株式会社(本社:愛媛県伊予市 代表取締役社長:城戸善浩)は、「だし屋の削り節」ブランドを新たに立ち上げ、 
混合削りぶし2品、単一素材削りぶし5品の全7品を発売します。 
 
 削りぶし市場は近年、微減傾向が続いています。「鰹節屋・だし屋」のヤマキとしては、かつお節はもちろん、 
かつお節以外の節・煮干の価値も伝え、削り節マーケット全体を活性化したいと考えており、 
今回の「だし屋の削り節」シリーズの発売に至りました。「だし屋の削り節」シリーズを通して、だしのおいしさの違いや、組み合わせて楽しむだしの魅力を伝え、 
だし文化の継承に貢献していきます。 
 
◆混合削りぶし: 2種類の国内産削り節を、幅広いお料理に使いやすいようにブレンドしました。 
 
『混合削りぶし80g』 
コクがある「さば節」と、香り高く濃厚な「宗田鰹節」をブレンドした、国内産の混合削りぶしです。煮物や味噌汁、 
かけつゆに合う、濃厚なだしがとれます。 
■標準小売価格:330円(税抜) 
 
『混合厚削り80g』 
コクがあり濃厚な「さば節」と、甘みがある「うるめいわし煮干」をブレンドした、国内産の混合厚削りです。 
「かけうどんつゆ」「かけそばつゆ」「味噌汁」に合う、コクのあるだしがとれます。 
■標準小売価格:300円(税抜) 
 
◆単一素材削りぶし:5種類の味の違いを楽しめる国内産削り節です。 
1種類で、またはお好みの削り節とブレンドして、お楽しみいただけます。 
 
『あご煮干削り40g』 
上品な甘みと香りのだしがとれます。 
標準小売価格:510円(税抜) 
 
『さば節削り40g』 
コクがあり濃厚なだしがとれます。 
標準小売価格:210円(税抜) 
 
『うるめいわし煮干削り40g』 
コクがあり甘みのあるだしがとれます。 
標準小売価格:220円(税抜) 
 
『宗田鰹節削り40g』 
香り高く濃厚なだしがとれます。 
標準小売価格:220円(税抜) 
 
『むろあじ節削り40g』 
上品な香りで、まろやかなだしがとれます。 
標準小売価格:250円(税抜) 
 
◆発売日:2018年8月20日

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