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調理時間
10分
アボたまとハムのマリネ
作り方
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1
アボカドは皮をむいて種を取り、半分は1cm幅の角切りにする。Aはそれぞれ1cm幅の角切りにして、トマトはキッチンペーパーなどで水気を軽く拭いておく。
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2
玉ねぎはすりおろしてボウルに入れ、Bと①を加え混ぜ、器に盛り付ける。
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3
中央に残りのアボカドを乗せ、くぼみに卵黄をのせる。
材料（2人前）
- アボカド1個
- A玉ねぎ1/2個
- Aハム（厚切りタイプ）80g
- Aトマト1/2個
- 玉ねぎ（すりおろす）1/4個分
- B割烹白だし大さじ1と1/2
- Bオリーブオイル大さじ2
- B酢大さじ2
- B砂糖小さじ1
- Bピンクペッパー（軽く指でつぶす）少々
- Bドライパセリ少々
- 卵黄1個分
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