1
さつまいもはよく洗い１cm幅の輪切りにする。
2
ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3
フライパンにBを煮立て、①を加えて再び煮立ったら、➁を加えて菜箸でほぐすように混ぜる。
4
アクを救いながら5分ほど煮込み、ししとうがらしを加えてサッと火を通す。
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