さつまいもと鶏ひき肉の白だしさっと煮
-
- 214kcal / 1人前
-
- 15分
-
- 1.7g

- 1 さつまいもはよく洗い1cm幅の輪切りにする。
- 2 ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにBを煮立て、①を加えて再び煮立ったら、➁を加えて菜箸でほぐすように混ぜる。
- 4 アクを救いながら5分ほど煮込み、ししとうがらしを加えてサッと火を通す。
(2人前)
さつまいも(中)
1本
A 鶏ひき肉
100g
A 片栗粉
小さじ2
ししとうがらし
3本
B 割烹白だし
50ml
B 水
350ml