ヤマキは自然の味を大切にします。
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商品カタログ

つゆ/液体調味料 めんつゆ・だしつゆ

めんつゆ濃縮

ヤマキのめんつゆ
鰹節屋のヤマキだからこそ、鰹節からこだわってめんつゆは更に美味しくなりました。
良質な鰹節を使用→燻煙香 めんつゆのためだけに鰹節から開発→肉質香
商品一覧

ストレートつゆ

ストレートめんつゆ
ストレートそうめんつゆ ※夏季限定
2倍めんつゆと同じ「熟成かえし」を使用し、濃厚感のあるまろやかな風味に仕上げた、だし感豊かなストレートつゆです。つけ用途として、麺全般(そうめん・そば)にご使用頂けます。
ストレートそうめんつゆ
ストレートそうめんつゆ ※夏季限定
まろやかで、だし感豊かな風味に仕上げた素麺専用ストレートつゆです。
ストレートそばつゆ
ストレートそばつゆ ※夏季限定
濃厚でキレのある味わいに仕上げた、そば専用ストレートつゆです。

高濃縮つゆ

ヤマキつゆ
ヤマキつゆ
四季折々のお料理に「鰹一番だし」たっぷりのおいしさ、お料理上手の3倍濃縮つゆです。

専用つゆ

つけ麺つゆ
つけ麺つゆ
専門店さながらの本格的なだしを効かせたつゆに、さば粉やいわし粉をブレンドした魚粉末を添付しました。1人前から手軽においしく召し上がれる専用つゆです。

<濃厚魚介醤油味>
鰹だしに、豚骨や鶏がらのだしを合わせた濃厚な醤油味です。

<和風鶏しお味>
濃厚な鶏がらだしに、野菜の甘みを加えた、まろやかな塩味です。
讃岐風釜玉うどんつゆ
讃岐風釜玉うどんつゆ
旨味の強い瀬戸内産煮干のだしを効かせたつゆに、かつおパックとすりごまを添付しました。一人前から手軽においしく召し上がれる専用つゆです。