ヤマキは自然の味を大切にします。
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商品カタログ

つゆ/液体調味料 こだわりつゆシリーズ

減塩つゆ

減塩だしつゆ(400ml)
減塩だしつゆ
だしの香りとうま味をたっぷりきかせることで、塩分を50%カット(※)しても、従来のつゆそのままのおいしさを実現しました。だしのヤマキがおいしさにこだわった、カラダにやさしい減塩タイプのつゆです。※当社3倍つゆ比
減塩だしつゆブランドサイトはこちら 削り節のだしが効いておいしさそのまま。いつものお料理をおいしく、ヘルシーに。 減塩だしつゆブランドサイトはこちら

ちょっと贅沢な匠のだし

鰹節屋がこだわり、それぞれのメニューに合わせた「だし」を上手に効かせ、“ちょっと贅沢”なつゆに仕上げました。すべてにうま味の強い「氷温熟成節」を使用した、ヤマキにしかできない技巧をこらした匠シリーズです。
ちょっと贅沢な匠のだし 素麺つゆ(夏季限定)
ちょっと贅沢な匠のだし 素麺つゆ(夏季限定)360ml
風味豊かなだしに、濃口と薄口の醤油をバランスよく合わせて、まろやかな味わいに仕上げました。素麺ののどごしを楽しめる素麺専用ストレートつゆです。
ちょっと贅沢な匠のだし 蕎麦つゆ
ちょっと贅沢な匠のだし 蕎麦つゆ
濃厚なうま味の力強いだしに、本かえしを合わせて、まろやかな味わいに仕上げました。蕎麦の風味を楽しめる蕎麦専用ストレートつゆです。
ちょっと贅沢な匠のだし 関西風うどんつゆ
ちょっと贅沢な匠のだし 関西風うどんつゆ
濃厚な鰹だしに、宗田鰹節、さば節、うるめいわし節、真昆布のうま味を合わせた豊かなだし感のある濃縮タイプの関西風うどんつゆです。
ちょっと贅沢な匠のだし 天つゆ
ちょっと贅沢な匠のだし 天つゆ
鰹だしにまろやかな味わいの道南産真昆布だしを合わせた、素材のおいしさを引き立てる天つゆです。