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これぞ、大自然の恵み…「石垣の塩®」が出来るまで

潮の満ち干きが最高潮となる新月と満月の日には、それらの名を冠した特別な塩が作られます。海の生命力が高まるこれらの日の塩は、食用はもちろん、お清め用などに買い求めるマニアックなファンも多いのだそう。実は取材日には、ちょうど新月の塩が作られていました。パッケージもちょっと神秘的なデザインになっています。