手羽元とたけのこの煮物

手羽元とたけのこの煮物

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ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    手羽元はめんつゆ大さじ1をからめておく。たけのこは根元を1cm幅の半月切りにし、穂先はくし形切りにする。

  • 2

    鍋に油を熱し、①の手羽元を入れて焼き色をつける。①のたけのこを加えて炒め、【A】を加え、煮立ったら弱火にして約15分煮る。

  • 3

    器に盛り、木の芽をあしらう。

材料（4人前）

  • 鶏手羽元
    8本
  • めんつゆ
    大さじ1
  • ゆでたけのこ
    200ｇ
  • Aめんつゆ
    カップ1/2
  • A水
    カップ2・1/2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 木の芽
    適量
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