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調理時間
10分
冷たい豆乳のスープ
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作り方
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1
だし汁を温め、味噌を溶かし入れる。
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2
①に豆乳と「めんつゆ」を入れて、火を止める。
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3
②を冷蔵庫で冷やす。 (時間外)
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4
冷えたら、かつお節・ごまをふる。
※お好みできゅうりやみょうがを入れてもおいしいです。
材料（1人前）
- 豆乳(無調整)カップ1
- みそ大さじ1
- 昆布のだし汁カップ1
- めんつゆ小さじ1
- 氷温熟成かつおマイルド削り適量
- ごま適量
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