- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
463kcal
ボンゴレそうめん
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作り方
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1
あさりは砂出しをしておく。キャベツはザク切りに、ミニトマトはヘタを取る。
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2
そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきる。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら①のあさり・ミニトマト・キャベツを加えて炒め合わせ、酒を加えてフタをする。フライパンを揺すりながら蒸し煮にする。
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4
あさりの口が開いたら、②のそうめんを加え、【A】を加えて手早くからめる。
材料（2人前）
- あさり250ｇ
- キャベツ2枚
- ミニトマト8個
- にんにくのみじん切り1片分
- 赤唐がらし1本
- 酒カップ1/4
- そうめん（乾）3束（150g）
- オリーブオイル大さじ1
- 【A】めんつゆ大さじ2
- 【A】バター10g
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