ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え

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ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    ほうれん草は色よくゆでて冷水にとる。水気をきって4cm長さに切る。

  • 2

    豆腐は水きりをしてすりつぶし、「めんつゆ」を加えて混ぜ合わせ、あえ衣を作り、①のほうれん草を加えてあえる。

材料（4人前）

  • ほうれん草
    1束
  • 豆腐
    1/2丁
  • めんつゆ
    大さじ2
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