炊き込みご飯

398kcal（1人分）

■ 材料（4人分）

鶏もも肉　1/2枚
人参　3cm
生しいたけ　2個
油揚げ　1/2枚
絹さや　4枚
米　2合
めんつゆ　大さじ4
水　360ml

■つくり方

1	鶏もも肉は１．５ｃｍ角に切ってめんつゆ小さじ１（分量外）をかけて下味をつける。
2	人参は短冊切りに、生しいたけは石づきをとって薄切りにする。油揚げは油抜きをして半分の幅に切って短冊切りにする。
3	洗った米を炊飯器に入れ、めんつゆと分量の水を加えてひと混ぜする。1.と2.の具材を米の上にのせて普通に炊く。
4	炊きあがったら器に盛り、ゆでた絹さやを添える。