- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
50分 -
カロリー
610kcal
雑穀とナッツ＆おかか入りクッキー
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作り方
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1
バターは室温にもどす。薄力粉はふるっておく。
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2
ボウルに①のバターを入れて砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を加えてさらに混ぜる。
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3
①の薄力粉、雑穀ご飯、かつお節を加えてサックリと混ぜ、ラップに包んで30分程度冷蔵庫で寝かせる（時間外）。
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4
お好みの型で抜き、くるみやピーカンナッツを埋め込む。
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5
180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
材料（12枚分人前）
- 薄力粉260g
- バター100g
- 砂糖80g
- 卵1個
- 雑穀ご飯50g
- かつお節20g
- くるみ（好みで）20g
- ピーカンナッツ（好みで）20g
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