- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
40分 -
カロリー
70kcal
野菜の和風ラタトゥイユ
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作り方
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1
かぶは皮をむいて6等分に切る。にんじんは3mm幅の半月切りにする。トマトは湯むきしてザク切りにする。なすは皮をしま目にむいて1cm幅の輪切りにする。ピーマンはザク切りにする。
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2
鍋に【A】を入れ、①のかぶ・にんじん・トマト・なす・ピーマンを加えて火にかける。煮立ったら弱火にしてかつお節6gを加え、フタをして25～30分煮る。
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3
器に盛り、残りのかつお節3gをかける。
材料（4人前）
- かぶ4個
- にんじん1本
- トマト1個
- なす2個
- ピーマン2個
- 【A】めんつゆ大さじ6
- 【A】水カップ2
- かつお節9g
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