- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
40分 -
カロリー
125kcal
里芋といかの煮物
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作り方
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1
里いもは皮をむき、ひと口大に切る。
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2
いかは足をワタとともに抜き、皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。足は2〜3本ずつに切り分ける。
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3
鍋に【A】を入れて煮立て、②のいかを入れて1〜2分煮て取り出す。次に里いもを入れて落としぶたをし、弱めの中火で約20分煮る。
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4
③のいかを戻し入れてひと煮立ちしたら、器に盛ってゆずの皮をあしらう。
材料（4人前）
- 里いも400g
- いか1杯
- Aめんつゆカップ2/3
- A水カップ2
- ゆずの皮・せん切り少々
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