- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
496kcal -
塩分
3.1g
酢飯の味がピタッと決まる！簡単ちらし寿司
作り方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきって炊飯器に入れ、Aを加え混ぜて炊く。
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2
菜の花はサッと塩ゆでして冷水にとり、水気をしぼり2cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗めにほぐす。
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3
サラダ油を熱したフライパンに溶いた卵を入れ、箸で混ぜながら炒っておぼろ卵を作り、粗熱をとる。
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4
器に①を盛り、刻みのり、おぼろ卵を敷き、菜の花、かに風味かまぼこ、蒸しえびをバランスよくのせ、白ごまをふる。
材料（2人前）
- 蒸しえび100g
- 卵2個
- サラダ油適量
- 菜の花100g
- かに風味かまぼこ60g
- 米1合
- A割烹白だし大さじ2と1/2
- A水100ml
- A酢大さじ2と1/2
- A砂糖小さじ1
- 刻みのり適量
- 白ごま適量
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