- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
20分 -
カロリー
337kcal -
塩分
0.6g -
カリウム
388mg
豆腐と根菜の五目釜飯
作り方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
-
2
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）で4分加熱して水気をきり、2cm角に切る。
-
3
ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんはせん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし、せん切りにする。
-
4
フライパンに②、③を入れ、Aを加えて火にかけ、水気がなくなるまで炒り煮する。
-
5
炊飯器に①、2合の目盛りまでの水を入れ、④をのせて炊きあげる（時間外）。
-
6
器に盛り、半分に切ったうずらの卵、あさつきを添える。
材料（4人前）
- 米2合
- 木綿豆腐150g
- ごぼう1/4本
- にんじん20g
- 干ししいたけ2枚
- A水カップ1・3/4
- A減塩だしつゆ大さじ3
- A酒大さじ1
- うずらの卵の水煮2個
- あさつきの小口切り2本分
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
