- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
8分 -
カロリー
235kcal
明太出し巻き
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作り方
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1
菜の花はゆでて、細かく刻んでおく。明太子はタテ半分に切る。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、Aを入れてよく混ぜ合わせ、①の菜の花を加えて混ぜ合わせる。
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3
卵焼き器に薄く油をひき、②の卵液を流し入れる。①の明太子を一番奥に置き、奥から手前に向かって焼き上がった卵を巻いていく。明太子を芯にしてくり返し卵を手前に向かって焼いていく。
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4
焼き上がったら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。
材料（2人前）
- 明太子1腹
- 菜の花1/3束
- 卵3個
- Aだし汁大さじ3
- Aめんつゆ大さじ1
- Aみりん小さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油適量
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