削り節カルボナーラ

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『氷熟®』マイルド削り25g

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ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。

  • 2

    長ねぎはすりおろしてボウルに入れ、卵を割りほぐし、「めんつゆ」を加えてよく混ぜ合わせ、ソースを作る。

  • 3

    ①のスパゲッティを②のソースに加えて混ぜる。卵が徐々に固まるのでスパゲッティによくからめる。

材料（1人前）

  • スパゲッティ
    100g
  • 長ねぎ
    1本
  • 卵
    1個
  • めんつゆ
    適量
  • かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り)
    6g
  • ハム
    適量
  • パセリ・ちぎる
    適量
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