- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
512kcal
フレッシュ果汁のみかんうどん（愛媛）
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作り方
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1
わかめは水洗いをしてもどし、食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。
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2
ボウルに【A】を合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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3
うどんはゆでて冷水で洗い、水気をよくきって器に盛り、①のわかめ・万能ねぎ、しょうがを添える。
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4
②にみかんをしぼり入れてつけつゆを作り、③のうどんに添える。
材料（2人前）
- ★みかんうどん200g
- 塩蔵わかめ20g
- 万能ねぎ5g
- 【A】めんつゆ1/2カップ
- 【A】水1/2カップ
- しょうがのすりおろし1/2かけ分
- みかん1個
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