- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
165kcal
ひき肉の小判焼き
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作り方
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1
長ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
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2
ボウルに鶏ひき肉、①の長ねぎ・しょうが、かつお節、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。4等分に分けて小判形に整える。
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3
フライパンに油を熱し、②のタネの両面を焼きつける。
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4
混ぜ合わせたAを加え、強火で照りが出るように煮からめる。
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5
器に盛り、青じそ、サッと焼いたししとうを添える。
材料（4人前）
- 鶏ひき肉150g
- 長ねぎ1/2本（50ｇ）
- しょうが5g
- かつお節3ｇ
- 片栗粉小さじ1・1/2
- A水大さじ3
- Aめんつゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 青じそ1枚
- ししとうがらし2本
- サラダ油小さじ1/2
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